目前，餐饮业成为拉动国内消费市场的重要力量。餐饮业在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和提高人民生活水平等方面都发挥了重要作用，因而在餐饮行业发展的猎头公司越来越多。专注于餐饮行业的猎头公司为了在竞争激烈的猎场里占据重要位置，就要做好客户、人才的服务工作。那么餐饮行业猎头的服务宗旨是什么？
专业的餐饮猎头公司会有一套成熟的工作流程，根据客户的招聘要求，按照“职位分析、人才搜索方案、人才搜索、人才筛选、人才评估、向客户推荐候选人、客户面试、谈薪、背景调查、企业发offer、入职辅导、融入辅导、过保”这样一套完整清晰的步骤去推进工作，尤其是面试前，都会对候选人进行详细认真的面试辅导。
餐饮行业的猎头主要猎取的人才有3大类：一要具备扎实的经营管理理论知识，懂得财务核算等方面的经济学理论。同时要会能开发和运用诸如“自动点菜系统”、企业网络资源建设等方面的自动化办公手段。二要紧跟形势，熟悉入世后的一套新的市场游戏法则。在此基础上去准确把握餐饮市场的发展趋势，具备一种前瞻性眼光。三要与业主、顾客、员工等不同人群处理好关系，需要过硬的沟通能力，协调好周围的人际关系，要能掌握一到两门外语。猎头手上掌握大量人脉圈，可以快速帮助企业招聘到适合岗位的人才。
在经济高速发展、国内外饮食服务行业竞争态势日趋上升的时代背景下，各餐饮企业要想在市场竞争中不被淘汰，需要不同岗位专业人才的支撑，因而可以通过猎头公司招聘快速找到人才。
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