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16岁辍学,43岁成海底捞CEO最牛打

来源:猎头公司 时间:2023/3/19

海底捞换CEO这事,大家知道吗?

本来这跟咱们小老百姓没多大关系。

只要海底捞能吃、服务够贴心就好,管他CEO是孙猴子还是猪八戒。

但是查了查新CEO杨利娟的履历,我觉得还是有必要跟大家唠唠。

早在年,海底捞创始人张勇就说过,将杨利娟排除在新接班人名单外。

但不到2年花却落到了杨利娟头上,不少人都傻了眼。

杨利娟既不是老板的亲人家属,还只有小学文化。

她凭什么能做海底捞创始人的接班人?

01

与海底捞结缘

年,16岁的杨利娟为了替家人还债,从初中辍了学,在四川一家餐馆当服务员。

彼时当地服务员平均月工资约80元,但杨利娟干活麻利人又机灵,能拿元。

当时张勇刚开了第一家海底捞门店,急需这样的人才,于是他开出元的高薪准备挖杨利娟。

没想到杨利娟一口回绝了。

她说:“现在的老板对我很好,没理由跳槽”。

虽被拒绝有些失望,但杨利娟有情有义的品性,却让张勇更添好感。

也是巧了,后来杨利娟工作的餐馆关店,她就前去投奔了张勇。

年轻时的杨利娟

海底捞员工有句话,“在海底捞能熬过3个月的都是好样的”。

因为海底捞工作强度太高,别的餐馆忙的时候是快走,但是在海底捞要跑的才行。

每天传菜员跑得脚底起泡,刷碗工泡到手烂,服务员嗓子能喊哑。

杨利娟刚进海底捞的第一周就差点累趴下,但她咬牙撑下来了。

服务员、配料、上菜、收银……杨利娟把所有事情都做过一遍。

凭着出色的能力和踏实肯干的品性,杨利娟一路直升,从服务员到领班再到大堂经理。

02

川妹勇闯西安

21岁那年,杨利娟被派往西安独立经营一家店,管着多号员工。

刚开店的半年一直没生意,杨利娟心急如焚,天天待在店里,每天睡觉不到6个小时,体重降到不足40公斤。

为了招揽顾客,杨利娟亲自带着员工去电线杆贴小广告,结果被城管抓去。

但杨利娟和城管谈着谈着,竟将城管变成了客户。

她又去公交车和大马路上招揽顾客,用送豆浆的方式宣传。

刚开始,杨利娟还有些羞涩。

一天,杨利娟坐公交车看见两位时髦的女士,估计她们应该爱吃火锅,所以一路上就想跟她们推销。

杨利娟在脑子里模拟怎样说“请你们去尝尝海底捞”,却怎么也鼓不起勇气张口,到站竟然忘了下车。

一看过站了,再不说就更亏了,杨利娟心一横,强撑着与她们打招呼,叫她们“姐姐”。

对方以为杨利娟是搞传销的骗子,表情很是抗拒。

杨利娟便解释自己开了一家火锅店叫海底捞,味道好,价格公道,请他们过去尝尝。

没想到两位女士真的来了海底捞,杨利娟高兴坏了,从此再也不怕上街“抓”客人了。

开餐馆总难免遇到闹事。

有回,三个喝高了的男子和服务员吵架还动了手,男服务员帮助同事,把三男子给打了。

这三个人不服气,扔下一句“你等着”。

随后带了60多名手持棍棒的大汉到店威胁:“要么给5万赔偿,要么就砸了这家店。”

杨利娟一听就急了,这家店装修花了不少钱,绝不能让他们这么砸了,她赶紧打了。

在等警察出警的时候,杨利娟召集全店员工和闹事方对峙。

1米6不到的杨利娟站在最前面,做好了拼命的准备,没想到对方真被镇住了。

凭借敢拼命的麻辣劲儿,杨利娟将西安店做起来了。

管好第一家店后,她发现自己有了更多的自信和底气。于是,她一口气为海底捞在西安又开了7家店。

从跟员工说话都会脸红的农村姑娘,到在海底捞有名有姓的人物,杨利娟一步一个脚印,不断学习,不断进取。

34岁时,杨利娟开始掌管海底捞所有门店的运营,成为当之无愧的“二把手”。

如果只凭能力,杨利娟未必能有这么好的机缘,张勇看重杨利娟的还有一点,那就是忠心。

03

因为元

她把海底捞当成家

就在加入海底捞的第一年,债主上杨利娟家逼债,妈妈找杨利娟凑元还债。

她急得如热锅上的蚂蚁,自己每月工资除了留10元花用,其他全寄给了家里,周围的小姐妹也不富裕,哪里能凑齐元。

张勇听闻消息,直接给了元让杨利娟还债。

杨利娟十分感激,说:“以后每月从我工资里扣吧。”

张勇却说:“扣了你哪有钱给家里,还是年底还吧。”

但到了年底,张勇却说这由公司给,不要杨利娟还了。

重用自己又体贴员工,遇上这样的老板,杨利娟如何不感动。

所以杨利娟放出话来:

“从此,我就把海底捞当家了,谁要损害公司的利益,我敢跟谁拼命!”

30岁那年,杨利娟成了海底捞唯一一位副总经理。

名气打出来后,经常有猎头公司打电话挖杨利娟,开出的报酬都是百万年薪外加股份,但杨利娟都坚定拒绝了。

她说:“不是钱多钱少的问题,我离开海底捞什么都不是,我不会离开海底捞的。”

张勇时常让员工读书学习,对杨利娟也是格外栽培,让她学习新技术,要求她读书上电脑班,杨利娟一一照做。

这份忠心和上进,让张勇愈发看重杨利娟。

年海底捞上市,张勇敲响港交所的铜锣的时候,身边站着的不是太太,而是杨利娟。

年,杨利娟以亿身家登上《胡润中国职业经理人榜》第7位。

杨利娟

从打工妹,做到海底捞执牛耳者。

杨利娟仿佛手握一个逆袭的剧本,一路过关斩将直达人生巅峰。

也有人说,如果杨利娟不是在海底捞,而是在其他饭店,最多能做到领班。

诚然,运气是成功必需的要素之一,但你不可否认,打铁还需自身硬。

在杨利娟之前加入海底捞的服务员不少,能成就今日事业的,不也只有杨利娟一人。

正如海底捞的价值观"双手改变命运"那样,杨利娟敢闯敢拼,努力上进,为自己拼搏出了一片新天地。

她的人生也许难以复制,但她的一往无前的勇气,挑战命运的却能激励我们勇敢追梦。

04

真正的女性力量

和杨利娟一样,中国还有很多女性,敢为人先,不任命运摆布,通过双手开拓了新的人生境遇。

例如中国第一代“打工妹”。

80年代,香港一家企业在深圳蛇口工业区开设凯达玩具厂,急招女工,要求高中毕业。

郑艳萍、翁纯贤等几百上千名女工离开家乡去打工。

蛇口工业区当时正在开发的阶段,到处尘土飞扬,满目荒凉,再加上工作枯燥辛苦,不少人躲在被子里哭着想家,也有人受不住苦跑了。

但还是有不少小姐妹留了下来,因为工厂给的月工资是80,比父母两个月的工资都高。

留下的小姐妹大多吃苦耐劳,本来早上8时上班,她们7时30分甚至7时就进厂打卡,就是为了给资方留下好印象。

年的一天,一场超大暴风雨突袭深圳,根本不宜出行。

而从宿舍到厂房,有一公里的路程。

眼看着上班时间快到了,暴雨没有止息的迹象,工友们只犹豫了一会儿就决定冒着风雨前行。

走到半路,连站都站不住了,不少人是爬着过去的。

香港管理者看到她们都傻了眼,“这都8级台风了,你们还能坚持到岗”。午餐便给她们加了鸡腿。

除了固定的工资,还有加班、超产所获得得奖金,赚得这些钱,她们就买好东西送往家里:洗衣机、电视机、折叠桌椅……

有很多女工是高考落榜之后去打工的,但是大学梦一直没有消失。

有时候下了班,她们连饭都来不及吃,就骑单车去夜校上课。

尽管工作繁累,她们依然没有停下追求进步的脚步。

她们奋力前行,追逐梦想,改变了自己和家庭的命运。

而每一位她的人生出彩与梦想成真,汇聚成时代前进的大江大河,成为推动社会进步的强大力量。

这就是三十多年前,显示出的真正的女性力量。

在网上看过这样一段话,深受感触:

“有人说感觉‘妇’字是女人拿着扫把,很不尊重女性,你也可以把这个字看成是,女性身体里蕴藏的力量足以把一座山推倒”。

命运不给她温柔和呵护,她便用双手为自己劈山开路,绝不顺从命运的安排。

我很庆幸看到这么多优秀的女性,不做攀援的凌霄花,借男人的高枝炫耀自己,而是用自己的力量打破层层壁垒,搏出精彩的人生。

正如张桂梅给女性的寄语:

“女人从来不是弱者,她们一样可以通过自己的努力奋斗,去创造属于自己的美好未来,去拥有属于自己的一片精彩天地。”

为所有坚韧勇敢的女性点赞。

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